Hacienda Guaro Viejo

Guaro -

Andalusië

Wanneer ik ’s ochtends mijn raamluiken opendoe, lacht het najaarszonnetje me vrolijk tegemoet. In de verte pronken de bergtoppen van de Sierra de las Nieves. Het is dat ik trek heb in een lekker ontbijt, anders had ik hier nog wel uren kunnen staan, genietend van dit adembenemende uitzicht.

De Belgische eigenaren Lars en Silvie hebben de perfecte plek uitgekozen. Hacienda Guaro Viejo is voor hen een droom die uitkomt. Na jaren ervaring in de reissector staan zij nu klaar om alle gasten een fantastische vakantie te bezorgen. Sinds mijn vorige bezoek is er heel wat veranderd. Er is hard gewerkt aan een gemeenschappelijke ruimte, hier zal ik verwend worden met een heerlijk uitgebreid ontbijt! Vandaag serveren ze een typisch Spaanse ontbijt en vanaf hier heb ik een schitterend uitzicht. Terwijl Silvie het ontbijt serveert heb ik weer wat bijgeleerd over de typische eetgewoontes van de Andalusiërs.

Na mijn heerlijk uitgebreide maaltijd plof ik neer op een ligstoel aan het zwembad en pak mijn boek erbij. Wat leuk trouwens , Lars staat achter de bar en brengt me een Tinto de Verano, lekker verfrissend!

Vandaag ga ik lekker luieren. Afgelopen dagen heb ik zeer veel rondgesnuffeld in dorpjes als Antequera, Ronda en Mijas en al heel wat straatjes doorkruist en trappen beklommen. Het was de moeite waard. De plaatsjes zijn stuk voor stuk bijzonder. Overal voel je de authentieke, Spaanse sfeer nog en word je overspoeld door gastvrijheid. Terwijl ik me verdiep in mijn boek hoor ik niet dat Silvie naast me is komen staan. “Is het spannend?”, vraagt ze lachend. Ik kijk verschrikt op. Het is inderdaad erg spannend, zo spannend dat ik even alles om me heen vergeten was. Ze vraagt of ik die avond toevallig al plannen heb. Er is dit weekend namelijk een bekend festival in Guaro, het dorpje hier vlakbij. Ik mag het echt niet missen.

Silvie’s tip was een gouden tip! Zodra de zon ondergegaan is, wordt het dorpje sfeervol verlicht door tienduizenden kaarsen. Wat romantisch! Het heeft iets sprookjesachtigs. Ik word er even helemaal stil van. Al snel wordt de stilte onderbroken door Spaanse muziekklanken. Laat het feest maar beginnen.

Ligging

Hacienda Guaro Viejo

Over Andalusië

Andalusië, de meest zuidelijke regio van Spanje, is een betoverende mix van Moorse architectuur, gepassioneerde flamenco en zonovergoten kusten. Het is de geboorteplaats van de flamenco en het stierenvechten, en ademt een unieke culturele intensiteit. De regio wordt gedomineerd door drie historische steden die de erfenis van Al-Andalus weerspiegelen. Granada huisvest het adembenemende Alhambra, een fort-paleiscomplex met zijn betoverende Generalife-tuinen, dat een hoogtepunt is van de Moorse kunst. Córdoba is beroemd om de Mezquita, de kathedraal-moskee, een uniek bouwwerk met honderden gestreepte bogen. Sevilla, de regionale hoofdstad, straalt met haar Real Alcázar, de Plaza de España en de wijk Triana. De kustlijn biedt de Costa del Sol met mondaine badplaatsen als Marbella en Torremolinos, ideaal voor strandliefhebbers. De ruigere Costa de la Luz in het westen heeft kilometerslange zandstranden en is populair bij surfers. In het binnenland nodigen de ‘Pueblos Blancos’ (witte dorpen), zoals Ronda met zijn spectaculaire kloofbrug, uit tot verkenning. Natuurliefhebbers kunnen terecht in de Sierra Nevada, het hoogste gebergte van het Iberisch schiereiland, waar men in de winter kan skiën en in de zomer kan wandelen. De Andalusische keuken verleidt met tapas, sherry uit Jerez en olijfolie van wereldklasse. De combinatie van geschiedenis, levendige cultuur en gevarieerde landschappen maakt Andalusië tot een onvergetelijke bestemming.