Sobreiras Country Hotel is een droom die uitkomt voor natuurliefhebbers, zoals ik. Het ligt boven op een heuvel en het omliggende landschap is op zijn zachtst gezegd erg indrukwekkend. Eindeloze grasvlaktes met reusachtige kurkeiken, worden afgewisseld met wijngaarden en bijzondere rotsformaties. Het is hier zo uitgestrekt, dat het op sommige plekken net lijkt op een Afrikaans steppelandschap. 

Als de avond valt, wordt het zelfs nog beter! Dan pakken triljoenen, fonkelede sterren het podium en worden je ogen als magneten de ruimte ingetrokken. Vandaar ook dat het restaurant van het Hotel niet alleen binnen, maar ook buiten tafeltjes heeft staan. Hier zit ik het liefst. Al nippend aan een heerlijk glaasje Moscatel, ontdek je hier de Ursa Major (grote beer) en de Ursa Minor (kleine beer).

Overigens is niet alleen de bijzondere omgeving, maar ook Sobreiras Country Hotel is een lust voor het oog. Het pand is een knap staaltje architectuur en het leuke is: het is volledig bedacht en ontworpen door eigenaar Miguel en zijn familie. Een echte architectenfamilie. Tijdens mijn verblijf, vertel ik Miguel hoe bijzonder ik het vind. “Binnen en buiten lopen naadloos in elkaar over en traditioneel en modern komen perfect met elkaar samen. Knap hoe jullie dit op deze manier hebben gedaan!” Miguel glundert en zegt: “wat een mooi compliment Eliza. Dat was ook precies onze bedoeling. Maar eigenlijk zie ik het zo: de natuur speelt de hoofdrol en de rest is slechts decor.”

Je komt hier volledig tot rust en geniet overal van het imposante landschap. Je uitzicht vanaf het schitterende zwembad en de comfortabele ligbedjes is werkelijk prachtig! Wil je meer van de omgeving ontdekken? Dan weet Miguel raad. Hij geeft je graag allerlei fijne tips uit eerste hand. Daarnaast zijn ballonvaren, paardrijden en hiken ook echte aanraders!